 |
| Anemia |
Anemia terjadi ketika tubuh Anda tidak memiliki cukup sel darah merah. Kondisi ini disebabkan oleh kehilangan darah, penghancuran sel darah merah, atau ketidakmampuan tubuh Anda untuk menciptakan sel darah merah yang cukup.
Ada banyak jenis anemia. Jenis yang paling umum ialah anemia defisiensi besi. Sel darah merah mengandung protein yang disebut hemoglobin. Hemoglobin penuh denganzat besi. Tanpa zat besi yang cukup, tubuh Anda tidak dapat membuat hemoglobin yang dibutuhkan untuk menciptakan sel darah merah yang cukup untuk mengirim darah dan yang kaya oksigen ke seluruh tubuh Anda.
Kekurangan folat dan vitamin B-12 juga dapat mempengaruhi kemampuan tubuh Anda untuk menghasilkan sel darah merah. Jika tubuh Anda tidak dapat memproses B-12 dengan benar, Anda dapat terjangkit anemia pernisiosa. Makanan yang kaya akan zat besi dan vitamin B seperti dibawah ini sangat penting jika Anda menderita Anemia.
1. Gandum
 |
| Gandum |
Mulai sekarang gantilah tepung yang tidak sehat dalam makanan Anda dengan tepung gandum. Dalam setiap mangkuknya, Anda akan mendapatkan lebih dari 9 miligram zat besi, sekitar setengah dari kebutuhan zat besi yang direkomendasikan untuk sebagian besar wanita pra-menopause dalam satu hari.
2. Kentang
 |
| Kentang |
Ketika kita berpikir tentang makanan yang mengandung zat besi, sayuran hijau hijau dan daging mungkin muncul pertama kali, tetapi kentang juga sebenarnya merupakan salah satu makanan yang lebih baik untuk meningkatkan asupan zat besi Anda. Setiap 3,5 ons kentang dengan kulit, mengandung 7 miligram zat besi.
3. Sawi
 |
| Sawi |
Kukus beberapa sawi dan sajikan bersama makanan Anda untuk meningkatkan asupan zat besi Anda. Semangkuk sawi mengandung 2 miligram zat besi. Tidak hanya itu, serat yang terkandung dalam sawi juga membantu memperlancar pencernaan Anda.
4. Selada
 |
| Selada (Foto: www.zerobelly.com) |
Selain digunakan sebagai hiasan roti lapis, selada juga berguna untuk menambah rasa dan kandungan zat besi ke makanan Anda tanpa banyak kalori. Satu mangkuk selada hanya memiliki 4 kalori, tetapi juga mengandung zat besi sebanyak 3 miligram yang baik untuk melawan anemia, serta juga memenuhi seperempat dari kebutuhan vitamin C Anda.
5. Kerang
 |
| Kerang |
Kurangi risiko anemia dan tingkatkan asupan protein Anda dengan menambahkan beberapa kerang ke daftar makanan Anda, mulai hari ini. Setengah mangkuk kerang terdapat 4 miligram zat besi, serta banyak mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, melawan kanker tertentu, dan bahkan dapat membantu untuk menurunkan berat badan Anda.
6. Aprikot
 |
| Buah aprikot |
Butuh camilan mudah yang akan membuat Anda bersemangat sepanjang hari? Tambahkan beberapa aprikot kering ke menu makanan Anda. Selain beta-karoten, aprikot juga mengandung 14 miligram zat besi per mangkuk yang baik untuk mengatasi anemia Anda.
7. Tepung jagung
 |
| Tepung jagung (Foto: www.zerobelly.com) |
Tepung jagung merupakan salah satu makanan yang efektif untuk meningkatkan asupan zat besi Anda. Setiap mangkuk tepung jagung mengandung 11 miligram zat besi yang menjadikannya cara mudah untuk melawan anemia dan mengurangi rasa lelah.
8. Daging rusa
 |
| Daging rusa |
Daging yang merupakan makanan pokok bagi kebanyakan pemburu ini merupakan salah satu alternatif mudah untuk meningkatkan asupan zat besi Anda dalam waktu yang relatif singkat. Setiap 1 ons daging rusa mengandung 1 miligram zat besi untuk membantu Anda melawan anemia.
9. Bawang putih
 |
| Bawang putih |
Bawang putih adalah bahan makanan yang bagus untuk meningkatkan zat besi Anda. Karena setiap 3,5 ons bawang putih mengandung 1,7 miligram zat besi yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara kesuluruhan, termasuk mengatasi anemia. Bahkan, peneliti dari Univeritas Tufts menyebutkan bahwa mengkonsumsi bawang putih dapat mengurangi resiko terjangkit penyakit-penyakit berat, seperti jantung, Alzheimer, dan demensia.
10. Kismis
 |
| Kismis |
Nikmati cemilan manis ini untuk menambah asupan 3,4 miligram zat besi kedalam tubuh Anda dalam setiap mangkuknya. Kismis juga bisa memenuhi 75 persen kebutuhan vitamin C harian Anda dan memiliki banyak resveratrol untuk memberantas lemak di perut.
11. Anggur
 |
| Anggur |
12. Zaitun
 |
| Zaitun |
Zaitun lebih dari sekedar hiasan makanan, menggunakannya secara bijak akan meningkatkan zat besi yang sangat banyak, terkhusus apabila Anda seorang vegetarian. Memakan 4 buah zaitun sama dengan menambahkan 3,3 miligram zat besi ke tubuh Anda.
13. Daging sapi muda
 |
| Daging sapi muda |
Mau dipanggang dan direbus, daging sapi merupakan sumber zat gizi termudah yang bisa kita dapatkan untuk memenuhi kebutuhan zat besi sehari-hari. Hanya dengan 3,5 ons daging lunak mengandung 3 miligram zat besi kedalam tubuh Anda dalam waktu singkat.
14. Asparagus
 |
| Asparagus |
Rendah kalori dan tinggi serat, menjadikan asparagus sebagai makanan yang bagus untuk mengatur pencernaan Anda, yang juga dapat meningkatkan status defisiensi zat besi Anda. Semangkuk kecil asparagus mengandung 4 miligram zat besi.
15. Bayam
 |
| Bayam |
Popeye tidak bercanda ketika membual tentang semua hal menakjubkan yang bisa dilakukan bayam untuk mengisi kekuatannya. Meski rendah kalori, bayam sangat kaya akan nutrisi, mengandung 6 miligram zat besi per mangkuk, serta banyak mengandung banyak vitamin C dan memiliki kandungan serat yang menyehatkan.
14. Bit hijau
 |
| Bit hijau |
Tambahkan sayuran bit yang kaya akan zat besi ini kedalam daftar sayuran yang harus Anda makan. Hanya dengan semangkuk sayur bit mengandung 6 persen kebutuhan zat besi Anda, serta mengandung vitamin C yang baik untuk kekebalan tubuh dan serat yang ramah untuk melancarkan pencernaan.
15. Markisa
 |
| Markisa |
Menambahkan salah satu buah tropis yang lezat ini kedalam daftar menu Anda adalah cara mudah untuk mencegah anemia. Karena si manis ini memiliki 3,5 miligram zat besi tiap mangkuknya.
16. Daun bawang
 |
| Daun bawang |
Daun bawang tidak hanya beraroma harum, dia juga merupakan makanan yang baik dan mudah didapat untuk menambah asupan zat besi ke dalam tubuh Anda, dengan lebih dari 2,5 miligram zat besi per mangkuknya.
17. Kacang polong
 |
| Kacang polong |
Kacang polong adalah protein pilihan bagi banyak binaragwan yang sadar akan kesehatan, berkat protein dan kandungan seratnya yang tinggi. Mengkonsumsi kacang polong akan menambah 4,7 miligram zat besi, selain vitamin C dan 8 gram protein setiap hari.
18. Beras merah
 |
| Beras merah |
Menjadikan beras yang bebas gluten yang penuh akan serat dan protein sehat ini dapat muncukupi kebutuhan zat besi Anda sebesar 4,5 miligram per mangkuk. Memakan beras merahdalam porsi yang sama juga akan memenuhi hampir setengah dari kebutuhan magnesium harian Anda, membuat metabolisme Anda menjadi lebih sehat dalam waktu yang singkat.
19. Kepiting
 |
| Kepiting |
Selain menjadi sumber omega-3 yang baik, kepiting juga mengemas 6,6 miligram zat besi per 8 onsnya, sekitar sepertiga kebutuhan zat besi Anda yang membuat kepiting sangat cocok menjadi alat tempur Anda untuk memerangi anemia.
20. Tiram
 |
| Tiram |
Jika Anda memiliki rencana makan besar, masukkanlah makanan yang satu ini ke dalam daftar menunya. Tiram merupakan salah satu makanan paling kaya zat besi yang dapat dibeli dengan mudah di pasaran, dengan 6 miligram zat besi per 3,5 onsnya. Memakan tiram juga baik untuk menmbahkan omega-3 dan protein pilihan ke dalam tubuh Anda.
Referensi:
"42 Food That Erase Anemia", Zero Belly, http://www.zerobelly.com/slides/42-foods-that-erase-anemia (Diakses pada tanggal 28 Juli 2018).
"Best Diet Plan for Anemia", Health Line,
https://www.healthline.com/health/best-diet-plan-for-anemia (Diakses pada
tanggal 28 Juli 2018).
Comments
Post a Comment